Le café est une boisson très appréciée dans le monde entier pour son goût et ses propriétés stimulantes. Mais saviez-vous qu’il peut également être utilisé pour concocter des cocktails délicieux et originaux ? Dans cet article, nous allons vous présenter les meilleurs cocktails au café à essayer absolument pour surprendre vos papilles et épater vos invités.
1. Le café martini
Le café martini est un cocktail classique revisité avec l’ajout de café. Pour le réaliser, vous aurez besoin de vodka, de liqueur de café, de sirop de sucre et de café expresso. Dans un shaker rempli de glaçons, versez 4 cl de vodka, 2 cl de liqueur de café, 1 cl de sirop de sucre et 2 cl de café expresso. Secouez bien et versez dans un verre à martini. Vous pouvez décorer avec des grains de café pour une touche d’élégance.
2. L’expresso martini
Ce cocktail est parfait pour les amateurs de café fort. Il se prépare avec de la vodka, du café expresso, de la liqueur de café et du sirop de sucre. Dans un shaker rempli de glaçons, versez 5 cl de vodka, 1,5 cl de café expresso, 1,5 cl de liqueur de café et 1,5 cl de sirop de sucre. Secouez bien et versez dans un verre à martini. Vous pouvez ajouter une olive ou une cerise pour décorer.
3. Le café blanc russe
Ce cocktail est une variante du célèbre cocktail russe, avec l’ajout de café. Pour le réaliser, vous aurez besoin de vodka, de café expresso, de liqueur de café, de crème fraîche et de glaçons. Dans un verre rempli de glaçons, versez 5 cl de vodka, 2 cl de café expresso, 2 cl de liqueur de café et 2 cl de crème fraîche. Mélangez bien et dégustez !
4. Le café noir russe
Si vous préférez les cocktails plus forts, le café noir russe est fait pour vous. Il se prépare avec de la vodka, du café expresso et de la liqueur de café. Dans un verre rempli de glaçons, versez 5 cl de vodka, 2 cl de café expresso et 2 cl de liqueur de café. Mélangez bien et savourez ce cocktail puissant en goût.
5. Le café amaretto
Ce cocktail doux et sucré mélange l’amaretto, une liqueur d’amande, avec du café et de la crème fraîche. Dans un shaker rempli de glaçons, versez 4 cl d’amaretto, 2 cl de café expresso et 2 cl de crème fraîche. Secouez bien et versez dans un verre à martini. Vous pouvez décorer avec un zeste d’orange pour une touche de fraîcheur.
6. L’irish coffee
L’irish coffee est un grand classique des cocktails au café. Il se compose de whisky, de café, de sucre et de crème fouettée. Dans un verre résistant à la chaleur, versez 4 cl de whisky, 2 cl de sirop de sucre et 12 cl de café chaud. Remuez bien pour dissoudre le sucre. Ajoutez une couche de crème fouettée sur le dessus et saupoudrez de cacao en poudre.
7. Le café mexicain
Ce cocktail est idéal pour les amateurs de tequila. Il se prépare avec de la tequila, du café, du cacao en poudre et de la crème fraîche. Dans un verre rempli de glaçons, versez 4 cl de tequila, 2 cl de café expresso et 1 cl de cacao en poudre. Mélangez bien et ajoutez une couche de crème fouettée sur le dessus.
8. Le mazagran
Le mazagran est un cocktail d’origine portugaise à base de café et de jus de citron. Dans un verre rempli de glaçons, versez 6 cl de café noir et 2 cl de jus de citron frais. Ajoutez du sucre selon votre goût et mélangez bien. Vous pouvez également ajouter une tranche de citron pour décorer.
9. Le café frappé
Le café frappé est un cocktail rafraîchissant à base de café, de lait, de sucre et de glaçons. Dans un blender, versez 12 cl de café noir, 4 cl de lait, 2 cuillères à soupe de sucre et des glaçons. Mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Vous pouvez également ajouter du sirop de vanille pour un goût plus sucré.
10. Le café glacé
Le café glacé est une boisson idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été. Pour le réaliser, vous aurez besoin de café, de lait, de sucre et de glaçons. Dans un verre rempli de glaçons, versez 12 cl de café noir, 6 cl de lait et 2 cuillères à soupe de sucre. Mélangez bien et dégustez ce délicieux cocktail glacé.
En conclusion
Le café peut être utilisé de différentes manières pour créer des cocktails originaux et savoureux. N’hésitez pas à expérimenter avec des ingrédients tels que la vodka, le whisky, le cacao ou encore la tequila pour donner une touche unique à vos boissons. Nous espérons que cet article vous aura donné envie de découvrir et de savourer ces cocktails au café à essayer absolument. Santé !